Poudre de champignons séchés Bio.
Pleurotes : pot de 25g
Shiitakés : pot de 15g
Mélange 50% pleurotes et 50% shiitakés : pot de 20g
A saupoudrer sur ses plats (omelette, pâtes, appareil à quiche, parfumer une pâte... ), ou à incorporer dans une sauce, un velouté... pour donner une agréable saveur de champignon (comme un fond de sauce).
La poudre de pleurotes peut être saupoudrée également crue sur une salade ou une préparation sans cuisson. La poudre de shiitakés et le mélange doivent passer par une légère cuisson. La poudre de shiitakés a un côté épaississant, idéal pour lier une sauce !
